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錦田中、山田中の給食
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2012/01/16(月)
今日の給食」
【
給食メニュー
】
**献立**
・ご飯(麦)
・牛乳
・ジャーチャン豆腐
・キムチ和え
・わかめスープ
・型抜きレアチーズ
・果物(りんご)
*キムチ和え
キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を
整えてくれる働きがあります。それに、キムチに
使われる野菜の繊維質は、消化液では分解され
ないので、腸の中に長くとどまることで、腸の
ぜん動運動が活発になり、腸の動きが良くなりま
す。その上、唐辛子やにんにくなどの香辛料が胃腸
の粘膜を刺激し、消化液の分泌を調整してくれます。
☆主な材料の産地☆
白菜(三島市三ツ谷)
大根(三島市山田)
キャベツ(三島市塚原)
筍水煮(静岡県)
焼き豆腐(大豆・静岡県)
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