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錦田中、山田中の給食

2012/01/16(月) 今日の給食」

1201161207011.jpg**献立**
・ご飯(麦)
・牛乳
・ジャーチャン豆腐
・キムチ和え
・わかめスープ
・型抜きレアチーズ
・果物(りんご)
*キムチ和え
キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を
整えてくれる働きがあります。それに、キムチに
使われる野菜の繊維質は、消化液では分解され
ないので、腸の中に長くとどまることで、腸の
ぜん動運動が活発になり、腸の動きが良くなりま
す。その上、唐辛子やにんにくなどの香辛料が胃腸
の粘膜を刺激し、消化液の分泌を調整してくれます。
1201161207012.jpg☆主な材料の産地☆
 
 白菜(三島市三ツ谷)
 大根(三島市山田)
 キャベツ(三島市塚原)
 筍水煮(静岡県)
 焼き豆腐(大豆・静岡県)