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2012年2月の日記
▼ 2012/02/29(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・チョコカールパン ・牛乳 ・メキシカンポークソテー ・フルーツゼリーのヨーグルト和え ・果物（いちご） ＊ヨーグルトはブルガリアの長寿食として親しまれて います。ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、腸内の 善玉菌を増やす働きがあり、腸内の健康を守ります。 新陳代謝を活発にするため、老化防止にも効果が あると言われています。 | ||
 | ☆主な材料の産地 じゃが芋（北海道） 玉葱（北海道） しめじ（三島市川原ヶ谷） 人参（三島市） いちご（韮山） |
▼ 2012/02/28(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・大豆とひじきのチーズ焼き ・茹でブロッコリー(マヨネーズ) ・ポトフ ＊ 今朝、食事をしてきましたか？ 朝食で食べたエネルギーは夕食の時よりも消費 されやすくなっているので、三回の食事の中でも 朝食はしっかり食べる習慣をつけましょう。 朝食には、すっきり目覚めたり、集中力を高めたり、 快適なお通じを促す作用があります。 | ||
 | ☆主な材料の産地 ブロッコリー（三島市） キャベツ（三島市塚原） 玉葱（北海道） じゃが芋（北海道） かぶ（千葉県） |
▼ 2012/02/27(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ビビンバ （肉炒め・ごま和え・炒り卵） ・わかめスープ ・果物（ポンカン） ＊ビタミンは油に溶ける性質のものと、水に溶ける 性質のものがあります。油に溶けるビタミンA などは熱に強いので炒め物のように油と一緒に 食べるととりやすいです。水溶性ビタミンの代表は ビタミンCです。水に長くつけておくと、ビタミンCは 溶けやすく酸化もしやすいので損失が大きくなります。 野菜は新鮮なものを選ぶことが基本です。 この時期は柑橘類などでもビタミンCが摂れるので 今日の果物も残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地 ポンカン（愛媛県） 豚肉（静岡県） ほうれん草（三島市山田） キャベツ（三島市塚原） もやし（御殿場市） |
▼ 2012/02/24(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・魚のフライ ・蒸しキャベツ(ソース) ・大福豆とジャコのごま揚げ ・すまし汁 ・のりふりかけ ・果物（菊花みかん） ＊太刀魚の名前の由来は外観が刀に似ていることや 頭上を通りすぎる餌に飛びかかって捕食するため、 立ち泳ぎすることなどから名付けられたという説が あります。体の表面にはうろこがなく、全身が銀色に 輝く層で覆われています。塩焼きや煮魚が定番ですが 今日はフライにしました。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地 みかん（静岡県） キャベツ（三島市塚原） えのき茸（長野県） 小松菜（三島市山田） |
▼ 2012/02/22(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ししゃもの南蛮漬け ・生揚げの五目煮 ・かきたまみそ汁 ・のりの佃煮 ・果物（ポンカン） ＊唐揚げした小魚を唐辛子や野菜を加えた三杯酢に 漬け込んだものを南蛮漬けといいます。南蛮漬けは 日持ちするので保存食として用いられ、小あじや いわしなどが使われ、長くつけ込めば骨まで食べられ ます。今日はししゃもの唐揚げに「たれ」として かけて食べてください。 | ||
 | ☆主な材料の産地 厚揚げ（大豆・・・静岡県） 玉葱（北海道） 豚肉（静岡県） 小松菜(三島市山田） ポンカン（愛媛県） |