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2012年6月の日記
▼ 2012/06/25(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ー 中華丼 ビーンズサラダ うずら卵 ホワイトゼリー 牛乳 ♪献立のポイント♪ 「大豆」 大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。今日はこの大豆をサラダに使っています。マヨネーズで和えていただきましょう。 | ||
 | ☆主なの食材の産地☆ 白菜（信州） 玉葱（三島市） キャベツ（三島市） きゅうり（沼津市） 豚肉（静岡県） |
▼ 2012/06/22(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ー わかめご飯 青えんどう入りじゃこ 生揚げの五目煮 みそ汁 冷凍みかん 牛乳 ♪献立のポイント♪ 「地場産物」私達が住む地域で作られている食べ物（地場産物）を地元で食べることを『地産地消』といいます。三島市の農業は、恵まれた気候条件と排水のよい軽い火山灰土の土地である三ツ谷、笹原、佐野地区を中心とした箱根西麓地帯ではとても農業が適している土地なため県内有数の露地野菜産地として栽培が盛んです。。主な生産品目としては、ばれいしょ、大根、白菜、さつまいもなど野菜が揚げられますが、近年は小松菜、レタス、セロリーなど葉菜類も栽培されています。地域の生産者さんが手間暇かけて育てた食材を味わっていただきましょう。 | ||
 | ☆主なの食材の産地☆ かぼちゃ（静岡県） 玉葱（三島市） 豚肉（静岡県） ちりめん（和歌山県） 冷凍みかん（沼津市西浦） |
▼ 2012/06/21(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ー マーボー豆腐丼 じゃが芋の中華サラダ プラム 牛乳 ♪献立のポイント♪ 食物を通して体に取り入れられた栄養素は、たがいに影響しあいながらそれぞれの役割をはたします。たとえば糖質がエネルギー源として役立つためにはビタミンB１が欠かせません。カルシウムの吸収をよくするためにはビタミンＤを必要とします。ですからみなさんも好き嫌いせずに何でも食べましょう。 | ||
 | ☆主なの食材の産地☆ じゃが芋（三島市） キャベツ（三島市） 豚肉（静岡県） 玉葱（三島市） プラム（和歌山県） |
▼ 2012/06/20(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ー ご飯 鯖のごまだれかけ 豚肉の炒め物 みそ汁 みかんミルクデザート 牛乳 ♪献立のポイント♪ 「ごま」 給食でもよく食べられるごまは、仏教の伝来とともに伝えられたと言われています。奈良時代には生のごまを絞ったごま油を料理に利用していました。 ごまにはリノール酸やオレイン酸という油が多く含まれていて体にとても良い働きをします。血液をサラサラにしたり、ストレスやイライラを鎮めるのにも有効です。 また、ごまは皮がかたく粒のままでは消化されにくいのでそのまま体の外に出てしまうこともあります。栄養が吸収されるためには、切りごまやすりごま、ねりごまにして食べるとよいでしょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さば（由比） キャベツ（三島市） じゃが芋（三島市） 豚肉（静岡県） 人参（埼玉県） |
▼ 2012/06/19(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ー 黒糖パン ポークビーンズ フレンチサラダ ミニトマト 発酵乳 牛乳 ♪献立のポイント♪ 「ポークビーンズ」ポークビーンズは、白いんげん豆と豚肉を煮込んだアメリカの代表的な料理です。アメリカは、広い国土のわりに、農人口が不足していたために早くから作業が機械化され、缶詰や加工食品、冷凍食品が発達しました。 今日使われているトマト缶もアメリカでは古くから料理に使われていました。国によって料理の特徴があるのは、気候はもちろんのこと、人口や農業の規模にも関係があります。 | ||
 | ☆主なの食材の産地☆ 玉葱（三島市） じゃが芋（三島市） キャベツ（三島市） きゅうり（沼津市） レタス（信州） |