| | | **献立** わかめご飯 肉団子の野菜あんかけ 粉ふきいも トマトと卵のスープ プラム 牛乳 ♪献立のポイント♪ トマトの赤い色は、リコピンというカロテノイドの一種の色です。リコピンは、体内ではビタミンAの働きをし、老化の原因をおさえる働きもあります。また、お肌をツルツルにしたり、目の働きを助けてくれます。 トマトは、今日の献立のスープに使われています。全校分では、およそ20kgのトマトを使います。そのトマトを、湯むきして皮を除いき、食べた時の口当たりを良くしています。調理員さんが手間をかけて作った料理です。旬のトマトを大切にいただきましょう。
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