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錦田中、山田中の給食

2012/07/12(木) 今日の給食

1207121158001.jpg**献立**
わかめご飯
肉団子の野菜あんかけ
粉ふきいも
トマトと卵のスープ
プラム
牛乳
♪献立のポイント♪
トマトの赤い色は、リコピンというカロテノイドの一種の色です。リコピンは、体内ではビタミンAの働きをし、老化の原因をおさえる働きもあります。また、お肌をツルツルにしたり、目の働きを助けてくれます。
トマトは、今日の献立のスープに使われています。全校分では、およそ20kgのトマトを使います。そのトマトを、湯むきして皮を除いき、食べた時の口当たりを良くしています。調理員さんが手間をかけて作った料理です。旬のトマトを大切にいただきましょう。

1207121158002.jpg☆主なの食材の産地☆
じゃがいも(三島市)
玉葱(香川県)
トマト(三島市)
小松菜(三島市)
プラム(和歌山県)