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錦田中、山田中の給食

2014/06/27(金) 今日の給食

1406271154581.jpg☆献立☆

菜飯
いかのカレー揚げ
五目きんぴら
じゃが芋と生揚げのきんぴら
綺麗な色のゼリー(夏みかんゼリー)
牛乳

 伝統的には日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には『おかず』の扱いでした。今は調味料とみなされています。
みそは主に大豆を蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆には含まれないビタミン類がつくられ、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。

今日の物語献立は「西の魔女が死んだ」に登場する"きれいな色のゼリー(夏みかんゼリー)"と「こてきのかなた」に登場する菜飯です。
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【西の魔女が死んだ】ストーリー:中学生のまいは不登校になり、しばらく母方の祖母の家でくらすことになります。おばあちゃんと暮らしながらまいは生きることの意味と知恵を学んでいきます。

【狐笛のかなた】ストーリー:小夜に命を助けられた子狐の野火は術者に命を握られている使いの魔でこの世のあの世の間に生きる霊獣です。術者に利用されながらも、野火は何とか小夜を守ろ
うとします。
1406271154583.jpg☆主な食材の産地☆

じゃが芋・・・三島市
切りごぼう・・・青森県
葉ネギ・・・三島 遠藤さん