| | | ☆献立☆
さくらご飯 ポテトの卵焼き(ソース) ごま和え 茄子と玉ねぎの味噌汁 牛乳
栄養素で「ビタミンB」というのは聞いたことがありますね。この「ビタミンBには、B1、B2・・・B12などの種類がありますが、この番号は、何の順番でしょうか? はじめビタミンBは、1種類と考えられていました。ところが、いろいろな種類があることが分かり、発見順に番号をつけたのです。おもに、からだに関係のあるビタミンとして、B1は、スタミナ源としてやる気を起こし、イライラを防ぐので精神的ビタミンといわれます また、B2、B6、B12は、脂肪やたんぱく質をエネルギーに変えてくれます。今日の給食に使用している、卵・エビはビタミンBが豊富に含まれています。日頃の食事でも、意識して食べるようにしましょう。
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