▼ 2016/03/15(火) 2016/3/15
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ごはん 鶏肉のブレゼー おひたし 卵スープ かつおふりかけ 牛乳 ご飯を長くかんでいると、だんだん甘く感じられてきます。これは唾液のなかに含まれている消化酵素のアミラーゼによって、お米のでんぷんが分解されてマルトースに変るからです。マルトースは、大変甘い成分です。甘さを感じるまでかむのは、ご飯を味わうためにも、消化吸収のためにも大変いいことです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・小松菜（三島市 杉正農園さん） ・玉ねぎ（北海道） ・人参（愛知県） ・根深ねぎ（三島市 杉山さん） |