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錦田中、山田中の給食

2017/04/28(金) 今日の献立

1704281151551.jpg**献立**
牛乳
麦入りごはん
マーボードーフ
じゃがいもの中華サラダ
アーモンドフィッシュ
♪献立のポイント♪
マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などで炒め、鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。
1704281151552.jpg☆主な食材の産地☆
・人参(徳島県産)
・玉葱(北海道産)
・きゅうり(埼玉県産)
・干し椎茸(静岡県産)
・葉ネギ(三島市産)