▼ 2018/06/07(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 青エンドウじゃこ天 生揚げの五目煮 みそ汁 ♪献立のポイント♪ 今日のかき揚げに使われているしらすは、水揚げされたイワシ類の稚魚を釜揚げにし、天日干ししたものです。稚魚は骨格が発達しておらず、丸のまま食べる事ができ、たんぱく質やカルシウム、DHAやEPAが豊富な食品です。しらすをさっと塩茹でしたものを「釜揚げしらす」、半干ししたものを「しらす干し」、あめ色になるまで干したものを「ちりめん」または「ちりめんじゃこ」といい、製法によって呼び名が変わります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡県産） ・葉ネギ（山田農園生産者） ・じゃがいも（杉山久雄生産者） ・玉ねぎ（杉山久雄生産者産） ・にんじん(徳島県産) |