▼ 2018/06/13(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 みそラーメン (中華麺) ぎょうざ 大豆の甘辛揚げ 冷凍みかん ♪献立のポイント♪ みそは伝統的には日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には「おかず」の扱いでしたが、今は調味料と見なされています。みそは主に、大豆に蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆に含まれないビタミン類が作られ、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・葉葱（山田貴臣生産者） ・玉葱（杉山久雄生産者） ・にんじん（徳島県産） ・もやし（御殿場市産） |