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錦田中、山田中の給食

2018/06/29(金) 今日の給食

1806291319071.jpg**献立**
牛乳
麦いりごはん
黒はんぺんのごまパン粉あげ
ひじき入りチャプチェ
ぐだくさん汁
♪献立のポイント♪
静岡県の焼津市を中心とする静岡県中部では「はんぺん」は 「黒はんぺん」のことを指します。江戸・明治時代までは、漁師の家では、いわしやサバなどの魚をすり鉢ですってお湯に入れて加工して食べるようになったといわれています。骨まで練りこんで作られているため、カルシウム・ミネラル・鉄分・ ビタミン・DHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)などが豊富に含まれています。
1806291319072.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(杉山久雄生産者)
・玉葱(杉山久雄生産者)
・葉ねぎ(山田貴臣生産者)
・ごぼう(青森県産)
・キャベツ(三島市産)