▼ 2013/10/04(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 青えんどう入りじゃこ天 生揚げの五目煮 きのこのみそ汁 りんご ★きのこは世界中でよく食べられており、栽培も盛んです。特有のうまみや香り、歯ごたえに人気があります。 きのこは食物繊維、ビタミンB類、ビタミンD、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。しいたけはビタミンDの宝庫と言われていますが、日光に2時間ほど当てるだけでビタミンD２含量は元の数十倍に跳ね上がります。 ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるビタミンで、成長期のみなさんにぜひ摂ってもらいたい栄養素の一つです。今日は生揚げの五目煮に干し椎茸を、みそ汁にしめじ、えのきだけ、たもぎだけ、3種類のきのこを使用しました。秋が旬のきのこです。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 生揚げ・・・静岡県 豚肉・・・静岡県 しめじ・・・三島市 えのきだけ・・・長野県 |