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北中、北上中の給食

2013/10/21(月) 今日の給食

1310211218031.jpg**今日の献立**
二色丼
(麦入りごはん・ツナそぼろ・炒り卵)
牛乳
ポテトスープ
黒ごまブラウニー

★黒ごま
ごまには、白ごま、黒ごま、金ごまなど色々な種類があります。
ごまにはゴマリグナン類という成分が含まれており、その主な物がセサミンです。セサミンには様々な健康効果があり、肝臓の働きを高めたり、老化防止効果があったりします。
ただ、ごまは周りをかたい皮で覆われているので、切りごまやすりごまにして食べるとより栄養を吸収できるようになります。
今日はブラウニーに黒練りごまを入れました。
1310211218032.jpg★今日の主な食材の産地★
たまご・・・静岡県
じゃが芋・・・北海道
玉葱・・・北海道
小松菜・・・三島市