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北中、北上中の給食

2014/10/22(水) 10月22日(水)の給食

1410221246021.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
味噌おでん
たまごのしょうゆ煮
ツナサラダ
ミニトマト

今日の煮込みおでんの煮卵は、調理場で1時間半かけて煮た物です。たまごはビタミンC以外の栄養素をすべて含んでいる優れた食品です。半熟の場合がもっとも吸収がよく、体内への吸収率は96%にもなります。卵黄に含まれるレシチンは血管を掃除し、脳の血管障害を防ぎ、ぼけ防止にも効果があるといわれています。

1410221246022.jpg★主な食材の産地★
大根・・・青森県
キャベツ・・・長野県
きゅうり・・・静岡県
里芋・・・静岡県
ミニトマト・・・三島市