▼ 2015/05/07(木) 5月7日（木）の献立
【月間献立表】
 | ＊＊今日の献立＊＊ カレーご飯 ドライカレー 牛乳 ツナサラダ 味付け小魚 ドライカレーには、たくさんの玉ねぎが使われています。玉ねぎの中には、『硫化アリル』という成分が含まれています。包丁で切ると、玉ねぎの細胞から硫化アリルが出てきて、それが酵素で分解され刺激性の物質に変化します。これが玉ねぎを切った時に、涙が出る原因です。硫化アリルには、疲労を回復したり、殺菌作用があったり、いい働きもあります。 |
| ＊＊今日の献立＊＊ カレーご飯 ドライカレー 牛乳 ツナサラダ 味付け小魚 ドライカレーには、たくさんの玉ねぎが使われています。玉ねぎの中には、『硫化アリル』という成分が含まれています。包丁で切ると、玉ねぎの細胞から硫化アリルが出てきて、それが酵素で分解され刺激性の物質に変化します。これが玉ねぎを切った時に、涙が出る原因です。硫化アリルには、疲労を回復したり、殺菌作用があったり、いい働きもあります。 |