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2015年5月の日記
▼ 2015/05/29(金) 5月29日（金）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 昆布の佃煮 牛乳 いわしのソースあえ ぜんまいの炒め煮 かきたま汁 りんごゼリー ☆主な食材の産地☆ 豆腐・・・静岡県 葉葱・・・三島市 生姜・・・三島市 | ||
 | ぜんまいは、山菜の代表格といえるものの１つです。葉の先端が、グルグルっと巻き込んだような形をしています。ゼンマイ式のばねは、これに似ていることが名前の由来となっています。ぜんまいには、食物繊維やカリウムが多く含まれています。今日の給食では、あく抜きをして乾燥させ、水で戻して水煮にしたものを使いました。 |
▼ 2015/05/28(木) 5月28日（木）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ うどん カレーうどん汁 牛乳 白花豆コロッケ ゆかり和え キウイフルーツ ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 豚肉・・・静岡県 きゅうり・・・三島市 大根・・・三島市 葉葱・・・三島市 | ||
 | 今日のコロッケには、白花豆が使われています。白花豆は、白い大きな花をたくさん咲かせるため、それが名前の由来となっています。白花豆には糖質が50%以上あり、たんぱく質も約20%と多く含まれます。また、日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類や、カルシウム・食物繊維も豊富です。お味はいかがですか？ |
▼ 2015/05/27(水) 5月27日（水）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 あじのフライ 蒸しキャベツ ポテトサラダ みそ汁 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 豆腐・・・静岡県 きゅうり・・・三島市 わかめ・・・静岡県 葉葱・・・三島市 | ||
 | あじは、たんぱく質、脂肪、ビタミンB群、カルシウムなどを多く含んでいます。また、エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸という脂肪酸を多く含みます。エイコサペンタエン酸には、生活 習慣 病の原因となる悪玉コレステロールを減らす働きがあります。ドコサヘキサエン酸には、記憶力を向上させる働きがあります。骨に気をつけて食べてください。 |
▼ 2015/05/27(水) 5月26日（火）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 さばの煮付け お浸し 豚汁 ミニトマト 納豆 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 納豆・・・静岡県 ほうれんそう・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 今日も北上中のみの給食です。納豆は、ゆでた大豆に納豆菌を付けて発酵させて作ります。納豆菌は体に有用なものです。発酵によって、大豆の栄養素が消化吸収されやすくなっています。納豆には、血液をサラサラにして血流をよくする働きがあります。血流がよくなるということは、酸素や栄養素が体の隅々まで運ばれるということです。よくかき混ぜて食べましょう。 |
▼ 2015/05/22(金) 5月22日（金）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ さくらご飯 牛乳 ポテトの卵焼き ぶどう豆 けんちん汁 ニューサマーオレンジ ☆主な食材の産地☆ ニューサマーオレンジ・・・静岡県 卵・・・静岡県 豆腐・・・静岡県 にんじん・・・三島市 葉葱・・・三島市 | ||
 | 今日も北上中のみの給食です。「ぶどう豆」という名前は、ふっくらとした形とツヤツヤ感のある黒豆煮が、ぶどうの様に見えたことが由来だそうです。今日のぶどう豆は、黒大豆ではありませんが、国産大豆を使いました。はしを上手に使って残さず食べましょう。 |