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北中、北上中の給食

2015/05/08(金) 5月8日(金)の献立

1505081204101.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
ちりめん佃煮
牛乳
三島じゃがとっと
大豆と根菜のごま煮
かきたまみそ汁
ニューサマーオレンジ

今日の煮物には、蓮根が使われています。蓮根には9〜10個の穴が開いており、昔から「見通しがきく」として、お正月や慶事によく使われる野菜です。この穴は通気孔の役割をしていて、地上の葉から節を通って先まで繋がっています。れんこんは、ビタミンC、食物繊維、カリウムを多く含んでいます。しっかり食べましょう。