▼ 2010/07/02(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 がんもの煮付け 味噌汁 じゃが芋と冬瓜の煮物 メロン ☆冬瓜（とうがん）の栄養 冬瓜（とうがん）は、インド、東南アジアが原産だとされ るウリ科に属する植物で、日本でも古くから栽培されてい ました。 栄養成分は、90％以上が水分で、食物繊維が多く含ま れています。ビタミンCやカリウムなども含まれています。 漢方では、利尿作用や、体を冷まし、熱を冷ます作用 などがあるとされ、むくみ、膀胱炎、腎臓病、発熱や糖尿 病での喉の渇きなどの症状の改善に用いられています。 |