▼ 2011/09/07(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪ハンバーガー（丸パンスライス入り） ♪牛乳 ♪蒸しキャベツ ♪ミニトマト ♪じゃが芋とキノコのスープ ♪冷凍みかん ☆じゃが芋とキノコのスープ 今日のスープは白い色をしたスープでしたが何が入ってい るか分かりましたか？ 実は大豆をすりつぶした物を入れてありました。 これは日本各地に伝わる郷土料理の「呉汁（ごじる）を洋風 にアレンジした物です。 呉汁の呉とは大豆を水に浸し磨り潰したペーストのこと。 これを味噌汁煮入れた物を呉汁と言います。 大豆が収穫され、出回る9月から12月にかけてが旬のこの 料理。大豆の栄養を余すことなくいただきましょう。 |