▼ 2011/12/08(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 手巻き寿司 カニサラダ ツナそぼろ すまし汁 柿 今日の献立は手巻き寿司です。白いご飯に自分で酢を混ぜてのりに巻いて食べます。 酢は昔から食物を痛みにくくすると経験的に知られていましたが、科学的にも強い殺菌力があることが実験的に判明しています。寿司やマヨネーズなどがその応用例です。 また、食酢と糖分を同時に摂取すると疲労回復が早くなるそうです。寿司酢には酢、砂糖、塩が使われているので疲労回復には丁度良いですね。 | ||
 | ★★今日の主な食材の産地★★ にんじん （千葉県） キャベツ （三島市） きゅうり （三島市） ほうれん草 （三島市） 柿 （奈良県） |