▼ 2012/05/24(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ セルフドック （コッペパン・フランクフルト） 牛乳 スクランブルエッグ ミネストローネスープ ニューサマーオレンジ ☆ミネストローネスープ ミネストローネはイタリア料理で、日本で言うみそ汁のようなもの。おふくろの味です。 ミネストローネにはイタリア語で「具沢山」という意味があります。 ミネストローネにはトマトが使われますが、トマトにはうま味成分であるグルタミン酸が含まれており、イタリア料理の美味しさを作り出す食材としても重宝されています。また、トマトの酸味は頭をすっきりさせる効果があり、朝食として食べられることの多いミネストローネにはぴったりの食材であると言えます。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋 （鹿児島県） 玉ねぎ （佐賀県） セロリー （静岡県） ニューサマーオレンジ （静岡県） |