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2012年4月の日記
▼ 2012/04/27(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 菜めしご飯 牛乳 オムレツの野菜あんかけ 粉ふきいも 肉団子スープ キウイフルーツ ☆キウイフルーツ スーパーなどで見かけるキウイフルーツの多くはニュージーランド産ですが、12月〜4月頃は国内産も店頭に並びます。ちなみに今日のキウイフルーツは静岡県内産のものです。 キウイフルーツに含まれる栄養の主なものはビタミンＣ、カリウム、食物繊維です。また、「アクチニジン」という物質も含みます。これは肉を軟らかくするタンパク質分解酵素で、消化を促進するこうかもあります。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋 （北海道） 大根 （静岡県） 小松菜 （三島市） キウイフルーツ （静岡県） |
▼ 2012/04/26(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 がんもの煮付け 野菜の酢味噌和え 若竹汁 ミニトマト 味付け加工小魚 ☆若竹汁 今日はわかめとたけのこのすまし汁「若竹汁」です。 たけのこは今がまさに旬の食材。スーパーでも皮付きの採れたてをよく見かけます。 むかしから「たけのこを掘り始めたら、湯をわかしておけ」といわれるほど、手早く下ゆですることが大切です。下ゆですることによってアクが抜けて、新鮮さを保つことができます。 今日は三島市内の生産者産が、採れたてのたけのこをすぐに茹でて、朝納品してくれました。 柔らかく、春の香りたっぷりのたけのこを味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ （三島市） きゅうり （沼津市） 小松菜 （三島市） たけのこ （三島市） ミニトマト （三島市） |
▼ 2012/04/25(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 鰆の照り焼き ほうれん草のジャコサラダ かき玉みそ汁 しじみ佃煮 清見オレンジ | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ （三島市） ほうれん草 （三島市） 葉ねぎ （三島市） 清見オレンジ （愛媛県） えのきだけ （新潟県） |
▼ 2012/04/24(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ りんごチップパン 牛乳 じゃが芋とウィンナーのトマト煮 ごぼうサラダ お好み豆 メロン ☆ごぼうサラダ ごぼうに含まれる栄養の代表は食物繊維。ごぼうは食物繊維を豊富に含む食品で、生活習慣病を予防する強い味方となる食べ物です。おなかの調子を整える働きがあるので、便秘がちな人にはおおすすめの野菜です。中国では薬としても使われています。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋 （北海道） 玉ねぎ （北海道） 人参 （徳島県） きゅうり （沼津市） キャベツ （三島市） |
▼ 2012/04/23(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 麻婆豆腐 ワンタンスープ ごまケーキ ごまケーキ 今日は手作りのごまたっぷりケーキです。白練りごまと、白いり胡麻をケーキ生地に練り込みました。 ごまは鉄分、カルシウム、ビタミンなど大切な栄養素がたっぷり詰まっていて、中国では薬として使われています。 良くかむとごまの香ばしい香りと、プチプチとした食感が楽しめます。よくかんで味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉ねぎ （北海道） キャベツ （三島市） 豚肉 （静岡県） チンゲンサイ （静岡県） |