▼ 2011/01/27(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 牛丼 牛乳 味噌汁 沢庵 いちご とっとチース ☆牛肉を食用としたのは、牛が持ち込まれた 縄文〜弥生時代とされています。しかし、 「肉食禁止令」が発令された飛鳥時代以降、 牛肉をはじめとする肉食が禁じられるように なりました。それからしばらくの間、牛は農耕 や運搬にのみ使われるようになったそうです。 戦国〜江戸時代になると、外国人の影響 を受けるとともに健康回復や病人の養生・・・ いわゆる「薬喰い（くすりぐい）」として肉食が 始まりました。大正時代では日常的に食される ようになり、現在ではわれわれ日本人にとって 欠かせない食材となっています。 |