▼ 2011/11/08(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ☆麦ご飯 ☆牛乳 ☆トンクドウフ ☆ぶどう豆 ☆卵スープ ☆のりふりかけ ☆豆乳ココアプリン ★トンクドウフ 今日のトンクドウフ（厚揚げの煮物）には干ししいたけが 使われています。日本では干ししいたけは昔から体に 良い食品としてよく食べられてきました。 中国の古い医学書には、しいたけは風邪を治したり、 体の調子を整えたり、多くの病気に九九と書いてあるそ うです。 今から30年ほど前に、東北大学の金田たかし教授が 研究した結果でも、干ししいたけはコレステロールを 下げたり、脂肪を減らしたり、風邪の予防をしたり、と 色々な効果があることが分かりました。 |