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2012年1月の日記
▼ 2012/01/13(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ コーンピラフ 牛乳 魚のからしマヨネーズ焼き 粉ふきいも マカロニスープ ミニトマト ☆魚のからしマヨネーズ焼き 今日の献立に使われている魚は鮭です。鮭は赤い身の色が特徴ですが、この赤い色素はアスタキサンチンという物。エビやカニの殻や鯛の体表の赤も同じ仲間です。 アスタキサンチンは高い抗酸化作用をもちます。つまり、体がさびるのを防いでくれるのです。 そのほかにも鮭にはDHAやEPEなどの血管に良い脂肪も豊富に含まれています。 栄養満点の鮭を残さずいただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃがいも （北海道） 玉ねぎ （北海道） にんじん （三島市） とりにく （静岡県） ミニトマト （静岡県） |
▼ 2012/01/12(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ マーボー豆腐丼 （麦ご飯） 牛乳 ポテトサラダ りんごヨーグルト 毎日寒い日が続いています。そんな日は暖かいものが食べたいですね。 今日の給食はマーボー豆腐丼。温かく、また、とろみがあるので冷めにくい料理です。 また、調味料に唐辛子を使っていますが、とうがらしを食べると体が温まり、ポカポカしてきます。これはカプサイシンが毛細血管の血液循環を良くしてくれるからです。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃがいも （北海道） 玉ねぎ （北海道） たけのこ （九州・四国） きゅうり （三島市） 豚肉 （静岡県） |
▼ 2012/01/11(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 厚焼き卵 豚肉と豆の味噌仕立て おしるこ ミニトマト ♪♪おしるこ♪♪ 今日、1月11日は鏡開きです。鏡開きの日には、お正月の間飾っておいて硬くなったお餅をかなづちなどで叩き「開き」、一家円満を願いながら、お汁粉などにしていただきます。鏡餅には歳神様が宿っているので、神様とも縁を切らないように「割る」や「砕く」とは言わず「開く」と、縁起のよい表現を使います。 この1年の健康を願っておしるこをいただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ ごぼう （青森県） 大豆 （北海道） 豚肉 （静岡県） 小豆 （北海道） もち (愛知県） |
▼ 2012/01/10(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ さくらご飯 牛乳 ししゃもフライ ひじきの炒め煮 七草がゆ風汁 シュリンプアーモンド ♪七草がゆ♪ 今日の汁は七草がゆです。七草がゆとは、春の七草（せり・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ）を入れたおかゆのこと。正月の暴飲暴食で疲れた胃を整える為に食べられます。 今日の七草は三島函南農協から無償で提供していただきました。 春のかおりがしましたか？ 味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 七草 （三島市） 大豆 （北海道） とりにく （宮崎） 里芋 （三島市） にんじん （三島市） |
▼ 2012/01/06(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の給食＊＊ 親子丼 （麦ご飯） 牛乳 みそ汁 フルーツゼリー ♪♪♪♪♪♪♪♪ 皆さんはお正月をどのように過ごされたのでしょうか？ おせち作りに挑戦した人、運動をがんばった人、受験勉強に励んだ人、お休みをのんびりと満喫した人、色々でしょう。 そんな楽しかった冬休みもおわり、今日から給食スタートです。久しぶりの給食、調理員さん達が心を込めて作りました。味わっていただきましょう。 ※今日は北中学校は給食がありません。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉ねぎ （北海道） たけのこ （九州・四国） ほうれん草 （三島市） とりにく （宮崎県） しめじ （三島市） |