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北中、北上中の給食

2012/10/18(木) 今日の給食

1210181306131.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
みそ煮込みおでん
卵のしょうゆ煮
ツナの和え物
ヨーグルト和え


冬野菜の代表である大根は、つくっている畑の広さ、とれる量ともに最大の野菜です。大根は大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分が最も甘みが強いので、煮物料理に向いています。
1210181306132.jpg★今日の主な食材の産地★
大根    (新潟県)
里芋    (三島市)
キャベツ  (群馬県)
きゅうり  (群馬県)