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2012年9月の日記
▼ 2012/09/28(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の給食＊＊ 麦入りご飯 牛乳 木の葉しんじょ 生揚げの五目煮 豚汁 加工小魚 ☆ごぼう 今日の豚汁に使われているごぼう。ごぼうを野菜として栽培しているのは日本だけです。栽培の歴史は古く、1000年以上になると考えられています。主な成分は炭水化物ですが、イヌリン、セルロース、リグニンなど繊維質が豊富なので、健康にも大変良い食品です。イヌリンは腎臓の働きを高める作用があると言われています。また、セルロースやリグニンは、腸の働きを整えて便秘を予防したり、コレステロールのたまるのを防いだりする効果が期待できます。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★豆腐 （静岡県） 大根 （青森県） じゃが芋 （北海道） 豚肉 （静岡県） |
▼ 2012/09/27(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麻婆なす丼 （麦入りご飯） 牛乳 中華コーンスープ ☆なす なすと言えば「秋なすは嫁に食わすな」という言葉を連想します。この言葉の解釈には様々な説があり、嫁を憎む姑の心境を示しているという説と、体を冷やすので、嫁の体を冷やさないように、との説、そしてなすは熱帯の植物であり、8月上旬までに開花、結実した実でなければ発芽力のある手指を得る言葉難しいことから、秋なすは子孫が絶えると連想した、という説があります。 いずれにしても今がおいしいなす、味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ なす （茨城県・山梨県） 豚肉 （静岡県） 豆腐 （静岡県） 小松菜 （三島市） |
▼ 2012/09/26(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 鶏肉のブレゼ− 粉吹き芋 卵スープ なし ☆なし なしは世界に約20種類あり、果物として栽培されているのが、日本なし、西洋なし、中国なしの3種類です。なしは皮の色によって、赤なし系、青なし系に分けられ、赤なしでは、長十郎、幸水、青なしでは二十世紀が有名です。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋 （北海道） 鶏肉 （静岡県） 玉ねぎ （北海道） 豆腐 （静岡県） なし （茨城県） |
▼ 2012/09/25(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 揚げパン（シナモン） チョコカール 牛乳 八宝菜 ブルーベリーゼリー ☆今日は北中学校の希望献立です。 揚げパンはパン屋さんから納入されたパンを調理場の大きな釜で揚げて砂糖をまぶしてつくります。今日は約1300本のパンを揚げました。 みなさんに大変人気のある揚げパンですが、油と砂糖がたくさん使われているので、家でおやつを食べるときは、甘いお菓子や、油っこいスナック菓子は控えましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ （山梨県） 玉ねぎ （北海道） チンゲンサイ （静岡県） うずらの卵 （静岡県） |