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北中、北上中の給食

2014/01/09(木) 今日の給食

1401091139441.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
厚焼き卵
牛肉と豆の煮込み
白菜のクリームスープ
さけふりかけ
りんご

●白菜
白菜は寒くなるほど甘みが増し、霜にあたると柔らかくうまみも増すので旬は冬から春先です。白菜はその95%が水分と決して栄養価が高いわけではありませんが、ビタミンCのほか鉄、マグネシウム、カリウムを含んでいます。
1401091139442.jpg★今日の主な食材の産地★
玉葱・・・北海道
白菜・・・三島市
牛肉・・・静岡県
白花豆・・・北海道
りんご・・・青森県