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2014/07/08(火)
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メキシカンポークソテー
フルーツゼリーのヨーグルト和え
じゃがいもは、1589年にオランダ人によってジャカルタから長崎に持ち込まれました。ビタミンCや食物繊維を多く含むじゃがいもは、ヨーロッパで『大地のリンゴ』とも呼ばれています。
今日はじゃがいもを千切りにして油で揚げたものに、メキシコのタバスコ州原産のタバスコペッパーを使って作った調味料であるタバスコを隠し味に入れたメキシカンポークソテーをかけて食べる献立です。
★今日の主な食材の産地★
じゃが芋・・・三島市
玉葱・・・三島市
豚肉・・・静岡県
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