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2016年12月の日記
▼ 2016/12/08(木) 12月8日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 チンジャオロース丼の具 牛乳 わかめスープ 抹茶ケーキ ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 豚肉・・・静岡県 玉ねぎ・・・北海道 小松菜・・・三島市 にんじん・・・三島市 | ||
 | チンジャオロースーは、細長く切ったピーマンなどの野菜や、肉を一緒に炒めた中華料理の１つです。オイスターソースなどの調味料で味付けをします。今日のデザートには、手作りの抹茶ケーキをつけました。抹茶とは、お茶を石臼で挽いて粉末状にしたものです。抹茶は、テアニンというアミノ酸を多く含み、気持ちをリラックスさせ、集中力を高める効果があるといわれています。 |
▼ 2016/12/07(水) 12月7日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 合わせ酢 焼き海苔 牛乳 ツナそぼろ 野菜のマヨネーズ和え スティックたくあん みそ汁 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 じゃがいも・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の給食は手巻き寿司です。手には目では見えないバイ菌がついているので、食べる前によく手をきれいに洗いましょう。味噌汁には、あさりが入っています。あさりは二枚貝の仲間です。二枚貝には、あさりの他、しじみやハマグリ、ホタテ貝などがあります。あさりには、血液を作るために必要な鉄分、ビタミンB12を多く含むので、貧血ぎみの人やスポーツをする人には特に食べてほしい食品です。 |
▼ 2016/12/06(火) 12月6日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 黒糖入りロールパン ロールパン ミートローフ 粉ふきいも 野菜スープ アーモンド小魚 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 豚肉・・・静岡県 玉ねぎ・・・北海道 白菜・・・三島市 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の主食には、黒糖入りパンが出ています。黒糖とは、サトウキビの絞り汁だけを煮詰めて作る褐色の砂糖です。国内では、主に、沖縄県と鹿児島県の離島で生産され、特産品になっています。上白糖と比べカリウム、鉄分、カルシウム、亜鉛の他、多くの無機質を含みます。コクのある風味が特徴です。 |
▼ 2016/12/05(月) 12月5日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ふりかけ 牛乳 みしまコロッケ 五目きんぴら 肉団子スープ ヨーグルト ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 にんじん・・・三島市 大根・・・三島市 玉ねぎ・・・北海道 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の主菜は三島コロッケです。箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもを原料にしています。じゃがいもには、ビタミンＣが豊富に含まれ、その量は、ほうれん草やみかんと同じくらいです。じゃが芋の中のビタミンＣは、でん粉に守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンＣは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。 |
▼ 2016/12/02(金) 12月2日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 鮭のからしマヨネーズ焼き 五目豆 のっぺい汁 りんご ☆主な食材の産地☆ 大根・・・神奈川県 りんご・・・山形県 里芋・・・三島市 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の主菜には、鮭が使われています。鮭は淡水の川で生まれ、海水の外洋で長旅を続けながら成長し、産卵のために生まれ故郷の淡水の川に戻ってきます。 鮭の身の色はアスタキサンチンという色素によるものです。アスタキサンチンには抗酸化作用があります。激しい運動などで体内に発生する活性酸素を除去する働きがあります。骨に気を付けて食べましょう。 |