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2016年11月の日記
▼ 2016/11/30(水) 11月30日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 家常豆腐 中華コーンスープ ミニトマト ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 豚肉・・・静岡県 ミニトマト・・・三島市 にんじん・・・三島市 根深ねぎ・・・千葉県 | ||
 | 今日の主菜は、家常豆腐（ジャーチャントウフ）です。中国の全土で食べられているポピュラーな豆腐料理です。家庭料理のため、いろいろな作り方があるので水気を切った木綿豆腐または焼き豆腐を一口大に切り、片栗粉を付けて、油で揚げます。次に豚肉と季節の野菜を炒め、調味料で味付けをし、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。お味はいかがですか？ |
▼ 2016/11/29(火) 11月29日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 チキンカレー 福神漬け フレンチサラダ フルーツゼリーのヨーグルト和え ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・三島市 きゅうり・・・茨城県 | ||
 | ヨーグルトは、チーズ、バターとともにヨーロッパの東の国々で昔から利用されてきた乳製品です。ヨーグルトは、その中に含まれる乳酸菌の働きにより、たんぱく質、脂質、カルシウムなどの栄養素が、牛乳よりも吸収しやすくなっています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、病気をひきおこす悪玉菌のはたらきをおさえたり、食べ物の消化をたすけたりと、私たちの体が健康でいられるためのお手伝いをしてくれています。 |
▼ 2016/11/25(金) 11月25日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 ししゃもフライ ひじきの炒め煮 けんちん汁 みかん ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 みかん・・・静岡県 にんじん・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日の主菜は、ししゃもです。ししゃもは、頭から尾まで丸ごと食べられる魚です。給食には、ししゃもがよく出ますが、成長期の皆さんに必要なカルシウムを切り身の魚よりも多く取ることができます。小骨に気をつけてよくかんで食べましょう。 |
▼ 2016/11/24(木) 11月24日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 里芋コロッケ 蒸しキャベツ（ソース） すまし汁 納豆 ☆主な食材の産地☆ 里芋・・・三島市 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日は、だしで味わう和食の日＆ふるさと給食の日です。給食のみそ汁には、毎回、削り節で取った「だし汁」を使っています。三島市の学校給食は、三島市で栽培されたお米100％のご飯です。納豆は、蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させた食品です。納豆には「ナットウキナーゼ」という酵素が含まれ、大豆が消化されやすくなっています。また、タンパク質、鉄分、カルシウム、ビタミンB2などもたくさん含まれます。 |
▼ 2016/11/22(火) 11月22日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 二食丼の具 （ツナそぼろ） （炒り卵） 野菜スープ 牛乳かん ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の「牛乳かん」は、調理場で作った手作りのデザートです。寒天は天草から作られます。伊豆地方の特産物でもあります。寒天は常温で固体になります。デザートで同じように使われる動物性食品のゼラチンは、常温では固まりません。 |