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2010年11月の日記
▼ 2010/11/30(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・さくらご飯・牛乳 ・ポテトの卵焼き(ソース)・三色あえ ・みそ汁・加工小魚 ※今日の地場産物 米・牛乳 三島函南 豚肉・葉ねぎ 静岡 にんじん・小松菜 三島 ※味噌汁（なめこ） ナメコは北海道や東北などの涼しい場所で栽培 されます。原産国は日本です。なめこの栄養は ヌルヌルしたところにあり、ヌルヌルするのは食 物繊維でカリウムが多く含 まれ利尿作用や体から毒素をだす働きがあり ます。又、たんぱく質の吸収を助け胃 や肝臓の粘膜を保護する効果があります。 |
▼ 2010/11/29(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・甘藷コロッケ（手作り）・切干大根の煮物 ・みそ汁・みかん ※今日の地場産物 米・牛乳 三島函南 みかん・豚肉 静岡 さつま芋・にんじん・小松菜 三島 ※甘藷コロッケ 今日のコロッケは手作りです。三島産のさつま芋 や豚肉・大豆・たまねぎ・脱脂粉乳をいれて作 りました。 ※中郷西中・中郷中は給食がありません。 |
▼ 2010/11/26(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・お茶ふりかけ ・牛乳 ・鮪のオーロラソース・ポテトサラダ ・みそ汁・みかん ※今日の地場産物 米・牛乳 三島・函南 みかん 静岡 トマトソース・小松菜 三島 ※鮪のオーロラソース 鮪に醤油・生姜粉・酒をふり下味をつけでんぷんを つけて油であげる。玉葱を炒めトマトケチャップ・トマトピュ ーレ・ソース・赤ワインでたれを作り揚げた鮪とごまをあわ せました。 |
▼ 2010/11/25(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・菜めし（麦）・牛乳 ・ソーセージのごまパン粉揚げ ・蒸しキャベツ(ソース)・ぶどう豆 ・豚汁 ※今日の地場産物 米・牛乳 三島函南 葉ねぎ・豚肉 静岡 大根・里芋 三島 ※ぶどう豆 ぶどう豆とは大豆を柔らかく煮た豆のことで、 見た目から「果物のぶどうのようにつやつや ともっちりと炊かれた豆」だからぶどう豆と言 われるようになったそうです。大豆のたんぱく 質は「畑の肉」と言われるほど牛肉よりも多く 成長期や発育期に必要なリジンと言うアミノ酸 が多く栄養豊かな豆です。 |
▼ 2010/11/24(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ソフトめんミートソース・牛乳 ・フレンチサラダ ・りんごケーキ ※今日の地場産物 牛乳 三島函南 豚肉・レタス 静岡 にんじん・セロリ・トマトソース 三島 ※りんごケーキ 今日は砂糖で煮たりんごをいれたケーキ にしました。りんごは熱をくわえるとさら に甘みを増しおいしくなります。生で食 べるだけでなく色々な料理にもつかえます。 |