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2012年5月の日記
▼ 2012/05/16(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・うどん ・牛乳 ・カレー汁 ・白花豆コロッケ ・ゆかりあえ ・果物（サンフルーツ） ＊今日のコロッケは白いんげん豆の仲間で、粒が大 きく平たい形をした白花豆を使い作られています。 良く噛むと豆の甘味が感じられると思います。たん ぱく質やビタミン類・ミネラルを含み、特に食物繊維を 多く含む食品の代表にあげられています。腸の中を きれいにし、便秘なども解消されます。豆は小さな 身体の中に多くの栄養をバランスよくもっています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・佐賀県 人参・・・徳島県 小松菜・・・三島市 |
▼ 2012/05/15(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・いわしのソース和え ・肉じゃが ・野菜スープ ・のりふりかけ ＊いわしは、ニシン科の魚で、まいわし・うるめ いわし・かたくちいわし等いくつか種類があり ますが、一般的には『まいわし』をさします。 良質のたんぱく質と脂質を含み、ビタミン・ ミネラルも多く含んでいます。今日はいわしを 三枚おろしにしたものに、下味を付けて揚げ、 パン粉を香ばしく炒めたものとソースをかけました。 いわしの脂肪は体に良いのでしっかり噛んで 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 玉葱・・・佐賀県 キャベツ・・・三島市 人参・・・徳島県 小松菜・・・三島市 |
▼ 2012/05/14(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ジャーチャンドーフ ・中華コーンスープ ・ミニトマト ・小女子佃煮 ・牛乳かん ＊今日の手作りの「牛乳寒天」を固めるのに 使っているのは寒天です。寒天は海草の天草から 作られます。食物繊維が豊富で、カロリーが低い のが特徴です。みなさんの知っている 「ところてん」が寒天です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ミニトマト・・・三島市 根深葱・・・群馬県 人参・・・徳島県 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2012/05/11(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ビビンバ（ご飯（麦）） ・牛乳 ・ワカメスープ ・乳酸菌飲料 ＊今日の、ビビンバの胡麻和えに使われている 「ほうれん草」は三島の山田地区の前島さんの畑で 収穫されました。ほうれん草にはビタミンやミネラルが たくさん含まれています。茹ですぎるとビタミンCが 減少してしまいます。１００g位食べると一日に 必要なビタミンAの所要量を摂ることができます。 ビビンバは具をご飯と混ぜて食べる 韓国の混ぜごはんです。 | ||
 | ☆主な材量の産地☆ ほうれん草・・・三島市 キャベツ・・・愛知県 玉葱・・・佐賀県 もやし・・・静岡県 小松菜・・・三島市 |
▼ 2012/05/10(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・グリンピースご飯（麦） ・牛乳 ・揚げだし豆腐のあんかけ ・粉ふき芋 ・みそ汁 ・型抜きチーズ ・果物（ニューサマーオレンジ） ＊今日のご飯はグリンピースの炊き込みご飯です。 グリンピースの豆の匂いが苦手という人もいますが、 春の香りの一つとして楽しんでください。このごろは、 一年中店頭で売られている食べ物が増えてきていま すが、春は旬の食べ物がたくさん出回ります。 旬の食べ物のおいしさを見つけてみましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 大根・・・三島市 玉葱・・・佐賀県 葉ねぎ・・・三島市 ニューサマーオレンジ・・・静岡県 |