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2016年1月の日記
▼ 2016/01/07(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・さくらごはん(麦) ・牛乳 ・ししゃものフライ ・ひじきの炒め煮 ・七草粥 ・お茶デザート 今日は七草粥を食べる日です。朝、食べてきた人もいると思いますが、春の始めに生える若菜を食べることで、1年の邪気を払い、お正月に食べすぎた胃を休める働きがあるといわれています。「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな(かぶ)」「すずしろ(大根)」これが春の七草です。今日の七草は三島の三ツ谷地区で栽培されたものをJAの協力で給食のためにいただきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 人参・・・愛知県 すずしろ・・・三島市 すずな・・・三島市 はこべら・・・三島市 せり・・・三島市 |
▼ 2016/01/06(水) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・里芋のミートカレー ・フレンチサラダ ・福神漬け ・りんご 今日のカレーには里芋が使われています。里芋の主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富です。血圧やコレステロールを下げる効果や脳を活性化させ、免疫性も高め、風邪の予防にも働く成分です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 きゅうり・・・高知県 キャベツ・・・三島市 りんご・・・青森県 豚肉・・・静岡県 |