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東小学校の給食

2012/01/12(木) 1月12日のこんだて

1201121513141.jpg《こんだて》
ご飯
牛乳
生揚げの五目煮
白菜スープ
さけふりかけ
みかん

*ポイント*
生揚げの五目煮(生揚げ)
生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。厚揚げとも呼ばれます。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。
1201121513142.jpg☆主な食材の産地☆
・生揚げ(静岡県産の大豆使用)
・みかん(静岡県産)
・白菜(茨城県産)
・小松菜(三島産)
・豚肉(三島産)