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2013/12/18(水)
12月18日の給食
【
給食メニュー
】
今日のこんだて
*ぎゅうにゅう
*むぎごはん
*さばのたつたあげ
*にびたし
*ぐだくさんじる
こんだてのポイント
<さばのたつたあげ>
さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合の部分には血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。今日はさばに下味をつけて揚げました。
主な食材の産地
*大根(三島市:農家の山本さん)
*さつまいも(三島市:農家の前島さん)
*小松菜(三島市:農家の前島さん)
*ごぼう(青森県)
*葉ねぎ(三島市:農家の山田さん)
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