▼ 2010/04/14(水) ４月１４日（水）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・マーボドウフ  ・野菜スープ ・フルーツ(清見オレンジ）  ポイント＜マーボドウフ＞ 中国四川省の有名な豆腐料理であるマーボードウフは、さいの目に切った豆腐とぶたのひき肉、ねぎのみじん切りを、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの調味量で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎが問題となっているので、タンパク質が多く脂肪の少ない豆腐を積極的にとりましょう。 |