▼ 2010/06/25(金) ６月２３日（水）の給食
【給食メニュー】
今週は、「ふるさと給食週間」です。
三島産の”キャベツ””小松菜””じゃがいも”
”葉ねぎ””トマト”など新鮮で旬な野菜を使用しています。
☆献立☆
・牛乳
・あげパン
・ポトフ 
・フルーツジュレ
・アーモンドフィッシュ
ポイント
＜ポトフのキャベツ＞
キャベツは地中海沿岸が原産地です。江戸時代にオランダ人が長崎に来たとき 、伝えました。日本では、たまな、かんらんとも呼ばれています。キャベツは英語の キャベッジから名付けられ、みなさんにキャベツの名で親しまれています。しんの部 分にはビタミンＣ、外側にはビタミンＡが多く含まれます。胃の調子を整えたり、貧血 を防ぐ働きがあります。
▼ 2010/06/25(金) ６月２５日（金）の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・わかめごはん ・鯖のカレーチーズ焼き ・煮びたし ・かきたまみそ汁 ポイント＜鯖のカレーチーズ焼き＞ さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。 これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 |