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2013年6月の日記
▼ 2013/06/10(月) ６月１０日（月）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・カレーライス ・福神漬け ・ヨーグルトあえ ♪ポイント♪ ＜ふくじんづけ＞ ふくじんづけは、つけものの一種で、ダイコン、ナス、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケなどの野菜類を細かくきざみ、しょうゆや砂糖、みりんで作った調味液につけこんだものです。「ご飯のお供に、これさえあれば他におかずはいらず、食費がおさえられ、お金がたまる」家に七福神がやってきたかのような幸福感という解釈から、七福神にちなんで、ふくじんづけと名づけたそうです。カレーライスと一緒に食べましょう。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（長崎県産） ・玉葱（香川県産） ・豚肉（三島産） ・にんじん（千葉県産） ・古根（三島産） |  |
▼ 2013/06/07(金) ６月７日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・さばのおろしかけ ・切干大根と豚肉の炒め物 ・みそ汁 ♪ポイント♪ ＜さばのおろしかけ＞ さばには、皮とふつうの肉との間に、「血合い」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚はほかに、カツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は、血を作る大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので、血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・大根（三島産） ・玉葱（香川県産） ・キャベツ（三島産） ・豚肉（三島産） ・小松菜（三島産） |
▼ 2013/06/06(木) ６月６日（木）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・親子丼 ・みそ汁 ・夏みかんゼリー ♪ポイント♪ ＜親子丼＞ 卵にはたんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質はみんなの体の中で血や肉になります。卵のたんぱく質はたいへんすぐれているので「たんぱく質の王様」といわれています。そのほかにも、体に入ってきたばい菌をやっつける働きや、脳や神経を活発に働かせる成分が含まれています。親子丼には、とり肉とたまごが使われているのでこの名前がつきました。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・玉葱（静岡県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・鶏肉（北海道産） ・にんじん（千葉県産） ・葉ねぎ（三島産） |
▼ 2013/06/05(水) ６月５日（水）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・味噌ラーメン ・ぎょうざ ・ごま和え ・くだもの ♪ポイント♪ ＜味噌ラーメン＞ 今日はみなさんの好きな味噌ラーメンです。 世界各国、それぞれの麺があるように、麺料理も数多くあります。 そば粉から作る日本そば、小麦粉と塩を混ぜたうどん、スパゲティ ・マカロニはイタリア麺です。中華そばにはちぢみと歯ごたえを良くする『かん水』が入っています。麺だけでは栄養がかたよるので、おかずも一緒に食べましょう。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・小松菜（三島産） ・白菜（茨城県産） ・キャベツ（三島産） ・メロン（茨城県産） ・にんじん（千葉県産） |
▼ 2013/06/05(水) ６月４日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・鶏の照り焼き ・コーンポテト ・具だくさん汁 ♪ポイント♪ ６月は梅雨の季節で、気温が高く、じめじめとした湿気の多い日が続き、ばいきんが、増えやすい時です。食中毒の発生も心配になります。食事の前にはきれいに手を洗いましょう。給食当番さんはきれいな白衣で、髪の毛はしっかり帽子の中に入れ、衛生に気をつけて配膳しましょう。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（長崎県産） ・鶏肉（静岡県産） ・大根（千葉県産） ・玉葱（兵庫県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） |  |