３月３日(金)　*ひなまつり献立２*

▼ 2017/03/03(金) ３月３日(金)　ひなまつり献立２

			炒り卵調味料と卵を混ぜて、大きな　泡立て器で、釜の縁についた(焼けた)卵を剥ぎ取るように、かき混ぜながら作ります。卵全体に火が入るまで、ずっとかき混ぜながら作ります。さらに、できあがりの時には、１分間、温度確認をするので、その間も焦げないように、かき混ぜ続けます。相当な体力仕事ですが、子どもたちが喜んでくれる姿を励みに、日々頑張っています！！
	ちらし寿司の具は別で煮詰めました。レンコンは下ゆでをし、それを甘酢の中に入れて、色止めをしました。炊きあがったご飯と甘酢、レンコン、具材を混ぜて、お寿司にしてから、各クラスに配缶をしました。　手間をかけてでも、美味しい物を届けたい、という、調理員さんたちの思いが込められています。　今日はお休みの子が多くいましたが、完食できたかな？

	献立・ちらし寿司・炒り卵(お寿司にのせて(散らして食べました)) ・牛乳・ポークパオズ・あさりのすまし汁・ひなあられ				ポイント《ひなまつり献立》今日は、ひな祭りの日です。女の子の、すこやかな成長を祈る、桃の節句の行事です。ひな人形や桃の花を飾り、雛あられと菱餅を供えます。食事は、寿司や、夫婦円満を意味する、はまぐりの汁物などの、ごちそうを楽しみます。今日の給食では、ちらし寿司と、はまぐりに似ている形の、あさりを使った汁物と、ひなあられです。給食室も、みなさんの健やかな成長を願っています。
			主な産地・にんじん(静岡県産) ・れんこん(千葉県産) ・えのきたけ(長野県産) ・あさり(熊本県産) ・糸三つ葉(茨城県産) ・枝豆(宮城県産)