今日の給食 - 北小学校の給食

▼ 2010/04/27(火) 今日の給食

今日の献立
ご飯
牛乳
厚焼き卵の野菜あんかけ
ぶどう豆
加工小魚

献立のポイント
ぶどう豆
三島市の学校給食の献立への登場回数が少なくなっていたぶどう豆を献立に入れました。しばらくぶりの登場で調理室も緊張気味でした。たくさんの乾燥大豆を大きな釜で柔らかくなるまで茹でてから砂糖やしょうゆで味付けをします。甘しょっぱい味付けにしました。大豆は畑の肉と言われるほど優れた栄養素を含んでいます。

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