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北小学校の給食
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2009/01/28(水)
10月28日の給食
【
給食メニュー
】
今日の献立
ごはん
みそおでん(うずらの卵)
ツナのごまあえ
のりふりかけ
牛乳
献立のポイント
ごまは、古代エジプト時代からさいばいされ、日本でも縄文時代の終わりにはさいばいされていました。ごまのひとつぶは小さくても、たんぱく質、脂肪、ビタミンなど、栄養価に富んでいます。ごまは昔から「食べる薬」として大事にされ、重要な栄養源でした。花が咲き終わってから、みぞの入った円柱状の果実の中に種ができます。これがごまで、品種により白ごま、黒ごま、黄ごま、茶ごまなどがあります。茶ごまはゴマ油にされます。
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2009/01/28(水)
1月27日の給食
【
給食メニュー
】
給食献立
食パン
オークランドポテト
卵スープ
アーモンドミックス
牛乳
献立のポイント
ニュージーランドでよく作られる家庭料理の一つです。スキムミルクとコーンスターチと牛乳でルウを作り、そこに蒸したじゃがいもと、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて、ピーマン、トマト、チーズをのせて焼いた料理です。三島市の姉妹都市であるニュージーランドの料理として献立に取り上げました。
今日使用されているトマトはJA三島函南農協より提供していただきました。
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