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2009年12月の日記
▼ 2009/12/11(金) １２月１１日の給食
【給食メニュー】
 |  今日の献立ごはん がんものにつけ 切り干し大根のカレー炒め ブロッコリー りんご 牛乳 じゃがいものみそ汁  献立のポイント切り干し大根は、大根を切って日に干したものです。日に干された野菜は、保存がきくだけでなく太陽の光を受けて、ビタミンがたっぷり含まれています。大根の他に、さつまいも、なす、じゃがいもなどの切り干しもあります。 最近はあまり家庭では食べませんが、栄養的にも優れているので、ぜひ見な おしたい食べ物です。今日は、切り干し大根の煮物です。 |
▼ 2009/12/09(水) １２月９日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん にこみおでん グリーンサラダ ちりめんつくだに みかん 牛乳 献立のポイントおでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、人参、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、卵とたくさんの食材を煮込んであります。根っこの野菜は食べると体を温める働きがあります。味がしみるようにゆっくり煮込んで、ありますので、寒い冬にはたくさん食べて体を温めましょう。 |
▼ 2009/12/09(水) １２月９日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん にこみおでん グリーンサラダ ちりめんつくだに みかん 牛乳 献立のポイント おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、人参、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、卵とたくさんの食材を煮込んであります。根っこの野菜は食べると体を温める働きがあります。味がしみるようにゆっくり煮込んで、ありますので、寒い冬にはたくさん食べて体を温めましょう。 |
▼ 2009/12/08(火) １２月８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん とうふのカレーに シーフードサラダ プルーンヨーグルト 牛乳 献立のポイント学校給食は、成長期に必要な栄養を摂るために基準が定められていますが食生活の変化により、この基準が変わりました。主に変わったところは、ご飯などの主食と海草類と胡麻などの種実類や豆の基準が増え、肉類の基準量が減りました。今日の豆腐をカレー味で煮込んだ豆腐のカレーにです。 |
▼ 2009/12/07(月) １２月７日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん マグロと大豆のナッツあえ キャベツのソテー 野菜スープ 牛乳 献立のポイント日本人の好きな料理といえばお寿司です。寿司ネタといえばまぐろ。世界中で生産されるまぐろの３分の１を私たち日本人が消費しています。その９割を刺身として生でたべています。生で食べるのは日本人だけです。まぐろに含まれる鉄分は消化吸収がよく野菜に含まれる鉄分の５〜１０倍も吸収されやすいので体を作る子供時代には多く取って欲しい食材です。今日はマグロの角切りを油で揚げて、カシューナッツなどといっしょにあえました。 |