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2011年9月の日記
▼ 2011/09/30(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 いわしのソースかけ ひじきの炒め煮 秋味シチュー 献立のポイント いわしのソースかけ イワシは血液をサラサラにしたり、血管のつまりを防いでくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）という不飽和脂肪酸が多く含まれています。また骨粗鬆症を防ぐカルシウムも多く含まれ、吸収をよくしてくれるビタミンＤも含まれています。 |
▼ 2011/09/28(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 いかの煮付け ほうれんそうとしめじの胡麻和え 味噌汁 献立のポイント いかの煮付け いかは、はごたえがあるので、良く噛んで食べましょう。良く噛んで食べると、いいことがたくさんあります。消化が良くなります。脳に刺激がいくので、頭の回転がよくなります。食べ過ぎを防いでくれます。味もよくわかります。 |
▼ 2011/09/26(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 かつおふりかけ 牛乳 かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮 おひたし 味噌汁 献立のポイント かぼちゃ かぼちゃは、はだをじょうぶにしてくれたり、はだをつやつやにしてくれたり、かぜの菌が体に入ってくるのを防いでくれたり、いろいろな病気を防いでくれるビタミンがたっぷりはいっている野菜です。今日は、かぼちゃをそのまま揚げてそぼろといしょに煮ました。揚げたかぼちゃもおいしさのポイントです。 |
▼ 2011/09/22(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ふるさと給食の日献立 ご飯 のりの佃煮 牛乳 三島コロッケ 切り干し大根の煮物 トマトと卵のスープ（豆腐入り） 献立のポイント トマトと卵のスープ 「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように欧米では、体に良い食べ物として昔からトマトに注目していました。最近の研究では、血圧を下げる働きがあることもわかり高血圧の治療にも一役かっています。多くのビタミンを含み脂肪の消化を助ける働きもあるので、肉料理に組み合わせて食べたい食品です。 |
▼ 2011/09/16(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ソフト麺 ミートソース 牛乳 桜えびしゅうまい コールスロー |
献立のポイント
桜えびしゅうまい
桜えびは体を作る働きのタンパク質を多く含んでいて脂肪が少ないヘルシー食品です。血液の中のコレステロールを下げるタウリンという成分が多くふんでいるのも大きな特徴です。桜えびは殻ごと食べられるので、カルシウムも多くとることができます。静岡県の由比町は桜えびの有名な生産地です。ここでとれた桜えびを学校給食に取り入れようという試みで桜えびしゅうまいが作られました。
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