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2012年5月の日記
▼ 2012/05/17(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・グリンピースご飯 ・牛乳 ・竹輪の磯辺揚げ ・小松菜の煮浸し ・みそ汁 ・清見オレンジ ♪献立のポイント♪ グリンピースの旬は５〜６月で、この時期が一番おいしいです。昔からこの時期にグリンピースを塩味で炊き込むごはんは、季節の料理として食卓に出ました。さやから一粒一粒豆を取り出して使います。生で料理できるのはこの季節だけです。少し青くささが嫌いだと言う人もいますが、これはグリンピースの春 の香りです | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・きゃべつ（三島産） ・小松菜（三島産） ・歯ねぎ（三島産） ・玉葱（北海道産） ・清見オレンジ（愛媛産） |
▼ 2012/05/16(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・中華丼 ・牛乳 ・豆腐とチンゲンツァイのスープ ・ポテトのアーモンドがらめ ♪献立のポイント♪ 中華丼は、豚肉やいかと、色々な野菜を中華風に味付けして炒めた料理をごはんにかけて「どんぶり」にして食べます。海・山・畑の食品がたくさん入り、栄養バランスも良くボリュームたっぷりの丼です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・きゃべつ（三島産） ・もやし（御殿場産） ・ほうれん草（三島産） ・チンゲンツァイ（浜松産） ・じゃが芋（熊本産） |
▼ 2012/05/15(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・じゃこ入りごはん ・牛乳 ・オムレツの野菜あんかけ ・みそ汁 ・豆乳入りココアプリン ♪献立のポイント♪ 今日のココアプリンはココアプリンの素に豆乳・脱脂粉乳を加えてつくりました。カルシウムも多く とることができます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道産） ・しめじ（三島産） ・大根（北海道産） ・油揚げの大豆（静岡産） ・小松菜（三島産） |
▼ 2012/05/14(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯 ・牛乳 ・魚の味噌ソースあえ ・おひたし ・すまし汁 ・ニューサマーオレンジ ♪献立のポイント♪ 魚の味噌ソースあえは醤油で下味をつけた魚をでんぷんをつけ油で揚げておき、じゃが芋も素揚げしておく。味噌・ケチャップ・ソース・砂糖等でたれを作り揚げた魚・じゃが芋をたれでからめ最後にゴマをかけました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（鹿児島産） ・たまねぎ（北海道産） ・小松菜（三島産） ・きゃべつ（三島産） ・ニューサマーオレンジ（伊豆産） |
▼ 2012/05/11(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・玄米入りパン ・牛乳 ・ビーンズグラタン ・しめじスープ ・お茶ゼリー ♪献立のポイント♪ 今日のグラタンは豆を入れたビーンズグラタンです。豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（鹿児島産） ・コーン（北海道産） ・ほうれん草（三島産） ・たまねぎ（佐賀県産） ・しめじ（三島産） |