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北小学校の給食

2015/06/10(水) 5月29日の給食

1506101505321.jpg**献立**
麦入りごはん
牛乳
鶏の照り煮
うの花炒り煮
みそ汁
ミニトマト

大豆を水につけて柔らかくし、すりつぶしたものを鍋で煮て、絞ったものが豆乳、残ったかすがおからです。かすといってもおからは栄養が詰まった食べ物で、お腹の掃除をしてくれる食物繊維や、血管を若返らせるサポニンという成分が含まれています。おからは別名「うのはな」と言いますが、これは、春に咲く「うつぎ」という白い花におからが似ていることから、うつぎの花の「う」の字をとって「うのはな」と呼ばれるようになりました。今日はおからを煮た「うのはな」の炒り煮です。

★主な食材の産地★
じゃが芋・・・長崎県
玉葱・・・香川県
おから・・・静岡県
小松菜・・・三島市
ミニトマト・・・三島市

2015/06/10(水) 5月21日の給食

1506101501471.jpg**献立**
麦入りごはん
牛乳
さわらの味噌ソース和え
小松菜の煮浸し
すまし汁

食べ物には旬があります。
旬とはたくさんとれ値段が安く、
味が良くておいしく食べられる
時期のことです。鰆の旬は春
で、鰆を漢字で書くとさかなへ
んに春と書きます。
今日は鰆をみそソースで和え
ました。

★主な食材の産地★
じゃがいも・・・熊本県
玉葱・・・兵庫県
キャベツ・・・三島市
小松菜・・・三島市
はねぎ・・・三島市

2015/06/10(水) 今日の給食

1506101236141.jpg**献立**
麦入りごはん
牛乳
厚焼きたまご
筑前煮
みそ汁
大豆ふりかけ

今日の筑前煮にはにんじん、ごぼう、たけのこ、れんこんといった根っこを食べる野菜である根菜がたくさん使われています。根菜は歯のお掃除をしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。根菜をよくかんで食べて、歯をきれいにし、虫歯予防を心がけましょう。
1506101236142.jpg★主な食材の産地★
玉葱・・・香川県
れんこん・・・熊本県
ごぼう・・・青森県
とりにく・・・静岡県