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2018/11/13(火)
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山のもみじが赤く色づく紅葉の季節です。そこで、今日は魚のもみじ焼きという料理にしました。マヨネーズに人参のすりおろしを混ぜて赤くし、もみじのような色にしています。料理を見て季節を感じられるのは、和食の良いところです。秋を感じながらいただきましょう。
★おもな食材の産地★
玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・愛知県
小松菜・・・三島市
しめじ・・・三島市
人参・・・三島市
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