▼ 2011/06/16(木) ６月１６日の献立
【給食メニュー】
 |  今日の献立ごはん 鯖の香味焼き 切り干し大根のソース炒め 具だくさん汁 リンゴゼリー 牛乳  献立のポイントさばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。 これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 今日の地場産物は小松菜です川原ヶ谷小沢で生産している前島さんのこまつなです |