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2009年4月の日記
▼ 2009/04/28(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 筍ご飯 牛乳 鯖のおろしかけ ごま和え みそ汁 くだもの 献立のポイント 筍ご飯 ４月は、たけのこの旬です。どこの八百屋さんにも皮付きのたけのこが見られます。 たけのこは、土の上に頭を出してから１０日間が食べられる期間です。たけのこのように、元気にすくすくと伸びて、竹の節のように、節度ある生活ができるようにと願いをこめてたけのこご飯を炊きました。春の香りを楽しんでください。 鯖のおろしかけ さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。 これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 |
▼ 2009/04/24(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 中華丼 牛乳 バンサンスー ブルーベリーヨーグルト 献立のポイント 今日は、中華丼です。器に盛りつけた中華丼の具を丼のご飯の上にのせて食べます。今日の中華丼は少し濃いめの味付けにしました。 バンサンスーの上にかけられた炒り卵は、植松調理員さんが、８�圓陵颪鯊腓�な釜で汗だくになって炒りあげました。この炒り卵を細かくきれいに作るのはとても大変です。菜の花のようでとてもきれいですね。 |
▼ 2009/04/24(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 中華丼 牛乳 バンサンスー ブルーベリーヨーグルト 献立のポイント 今日は、中華丼です。器に盛りつけた中華丼の具を丼のご飯の上にのせて食べます。今日の中華丼は少し濃いめの味付けにしました。 |