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錦田小学校の給食

2009/07/01(水) 今日の給食

0907011208231.jpg今日の献立
かき揚げうどん
(桜えびのかき揚げ)
牛乳
ひじきと青菜のにびたし
くだもの

献立のポイント
桜江にのかき揚げ
桜えびは体を作る働きのタンパク質を多く含んでいて脂肪が少ないヘルシー食品です。血液の中のコレステロールを下げるタウリンという成分が多く含んでいるのも大きな特徴です。桜えびは殻ごと食べられるので、カルシウムも多くとることができます。静岡県の由比町は桜えびの有名な生産地です。ここでとれた桜えびを学校給食に取り入れようと言う試みで桜えびのかきあげが作られました。